KILO VERMEK ISTEYENLERIN GÖZDESI

Uzman Diyetisyen Sefika Aydin Selçuk, kilo vermek isteyenlere badem sütünü önerdi.Uzman Diyetisyen Sefika Aydin Selçuk, kilo vermek isteyenlere badem sütünü önerdi.  Selçuk, seker içermeyen ve sadece 1 bardaginda 26 kalori bulunan badem sütünün özellikle kilo vermek isteyenlerin gözde besini olarak yerini almaya basladigini belirterek söyle konustu: “Kalori açisindan inek sütüne göre daha düsük olmasina ragmen inek sütü kadar protein içermemektedir. Içerdigi tekli doymamis yag asitleri ve folat sayesinde seratonin seviyesini artirdigi ve depresyon gibi durumlarda anksiyete ve kaygiyi azaltabildigi görülmüstür. Yani stresli kisilerde badem sütü faydali bir besindir. Inek sütü alerjisi durumunda ve laktoz intoleransi olanlarda tercih edilebilecek alternatifler arasinda yer alir. Badem sütü magnezyum, manganez, kalsiyum ve özellikle E vitamini kaynaklari arasinda bir besindir. Kemik gelisimine yardimci, kalp hastaliklarinda önleyici & tedavi edici ve bagisiklik güçlendirici mineral ve vitaminlerden zengin badem sütünün faydalari saymakla bitmez. Kolesterol içermemektedir. Badem sütü soya sütüne oranla daha az kalori içermesine ragmen protein degeri daha fakirdir. 65 yas ve üzerinde azalan kemik yogunlugu nedeni ile artan kalsiyum ihtiyacini dengelemek açisindan ve yavaslayan metabolizmalari nedeni ile daha düsük kalori içermesi nedeni ile tercih edilebilir. Tad ve kivam açisindan çesitli meyveler ve bitter çikolata kakao ilave edilerek smoothie hazirlanarak çocuklarda saglikli ara ögün alternatifleri açisindan tercih edilebilir.”