Kasaplar: ‘Fiyatlara gelen zammi henüz uygulamiyoruz’

Et ve Süt Kurumu karkas et fiyatini 10 lira artirdi. Büyükbas kesimi 50 liradan 60 liraya çikarildi. Geçen aya göre et fiyatlarinda 15 liralik bir fark oldugunu söyleyen kasaplar, bu ay etin kilosunun 95 ila 100 lira arasinda satildigini belirtti. Marketlerde ise et fiyatlarinin ortalama 15 lira daha fazla oldugu görüldü.Kasaplarda, Tranç et 95-100 liradan, kusbasi et 95 liradan, dös 90 liradan, dana kiyma 80 liradan satiliyor. Marketlerde dana sarma 106 liradan, dana kusbasi 110 liradan, tranç kiyma 116 liradan satiliyor. Et ve Süt Kurumu’nda ise, sigir kiyma 60 liradan, sigir kusbasi 67 liradan, sigir biftek 85 liradan, sigir pirzola 110 liradan, sigir bonfile 165 liradan satiliyor.Isletmeci Cengiz Sili, et fiyatlarinda geçen aya göre 10-15 lira gibi bir farkin oldugunu söyleyerek, “Geçen ay 80 lira olan etin kilosu, bu ay 95-100 liraya kadar çikti. Su anda fiyatlara gelen zammi uygulamiyoruz. Et ve Süt Kurumu’nda fiyatlar bize göre daha uygun. Devlet destekli kesim oluyor. Biz kendi etlerimizi kesiyor. Bu sebeple kuruma göre fiyatlarimiz daha yüksek. Tranç et 95-100 liradan, kusbasi et 95 liradan, dös 90 liradan satiliyor. Kuzu eti de 95-100 lira arasinda bir fiyata satiliyor” ifadelerini kullandi.Kasap Mustafa Karabulut ise, “Et fiyatlarina zam geldi. Bunu yem fiyatlarindaki artisa bagliyoruz. Talep durumu 1 ay içerisinde yüzde 40 oraninda düstü. Etin kilosu bundan 2 ay önce 75 Liraydi su anda ise 110 Liradan satiliyor. Tavugun kilosuna da 8 Lira zam geldi. Tavugun kilosu suanda 25 Lira. Yem fiyatlarini eger asagi çekebilirsek maliyetler azalacagi için dogal olarak et fiyatlarinda da bir düsüs olur” dedi.